Onlarca kişiyi hastanelik etti! Sinsice zehirler, ölüme yol açar...

"MANTARLARIN AYRIŞMASI KISA SÜREDE ULAŞIRSA ŞANSLI OLURSUNUZ"

Kastamonu Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Çiğdem Sevim, mantar zehirlenmelerinin önlenmesine yönelik önemli bilgiler verdi. Mantar zehirlenmelerinin çoğunun yanlış inanışlardan kaynaklandığını belirten Sevim, mantar zehirlenmelerinin ölümle sonuçlanabildiğini kaydetti.

Mantar zehirlenmesinde hızlı müdahalenin çok önemli olduğunu vurgulayan Sevim, şöyle konuştu: “Mantarlardan etkilenip kısa sürede örneğin 2 saat içinde hastaneye ulaştıysanız kendinizi şanslı sayabilirsiniz. Hasta bu kadar kısa sürede zehirlenme belirtileri gösterse ve önce mantarlar yenseydi, en azından hastanın hayatı kurtarılabilirdi. Bunun yanı sıra daha geç ve sinsi ilerleyen mantar zehirlenmeleri de vardır. Kastamonu'da mantarlar geleneksel bir bayram olarak kutlanır. Mantar çok sevilen bir besindir. Peki topladığımız mantarlar sağlıklı mı yoksa yenilebilir mi? Ne yazık ki bunu ayırt etmek kolay değil.

Bu noktada kültür mantarlarını tüketmenizi, güvenilir bir üreticiden almanızı ya da bu konuda uzman kişiler eşliğinde toplamanızı tavsiye ederiz. Günümüzde çok popüler olan bir mantar var ve onu marketlerden poşetlerle, teyzelerimiz, amcalarımız alıyor. Bu konu da ilgiyi hak ediyor. Kanlı mantar neden zehirli mantarlarla karıştırılabilir?

"Yıllardır aynı yerde mantar topluyorum, yıllardır aynı mantarları yiyoruz, başımıza bir şey gelmedi" demeyin çünkü o zaman bir mantarın yanında zehirli bir mantar türü bulabilirsiniz. Zehirli olmayan mantar. Zehirli türler, sporlarıyla zehirsiz türlere bulaşmış olabilir. “Bu mantarı farkında olmadan tüketmiş olabilirsiniz” dedi.

“KÖY PAZARINDAKİ MANTAR YENİLDİĞİNDE %95 ÖLÜME NEDEN OLUYOR”

Doktor, mantarlar arasında en zehirli türün "köy" mantarı olduğunu söyledi. Sevim, “Yenirse yüzde 95 ölüme neden oluyor. Bu mantarı tükettiğinizde hayatınızı kaybedebilirsiniz, maalesef organ yetmezliğine kadar ilerler; Mantarı yedikten sonra 'İlk gün iyiydim, midem bulanmadı, başım dönmedi, ishal olmadım, zehirlenmedim' diye düşünmeyin. Çünkü mantar zehirlenmesi sinsi bir seyir izleyebilir.