İtalya’da zeytinyağı üretimi aşırı sıcaklık ve kuraklıktan muzdarip
İtalya’nın Puglia bölgesi yüksek düzeyde sıcaklık ve kuraklıkla karşı karşıya, bu da su kıtlığına neden oluyor. Bu durum bölgenin zeytinyağı üretimi açısından olumsuz sonuçlar doğurmaktadır.
İtalya’da son haftalarda etkisini gösteren aşırı sıcaklık ve kuraklık, özellikle Puglia’nın güney bölgesinde zeytinyağı üretimine büyük darbe vurdu.
Bölgede bir çiftlik işleten Pietro Leone’ye göre Foggia eyaletinde önümüzdeki Kasım ayındaki hasadın geçen yıla göre %50-80 daha düşük olması bekleniyor.
Capaccio barajı, eyalete sanayi, sulama ve içme suyu sağlayan dört havzadan biridir. Yağmur suyunu rezervuara taşıyan bir dere ile beslenir.
Öte yandan geçen kış normal olarak 17 milyon metreküp su doldurulan barajda bu yıl sadece 2 metreküp su bulunuyor. Diğer üç tankın sadece %50’si dolu.
Zeytin ağaçları gelişmek için diğer mahsullere göre daha az suya ihtiyaç duysa da, düşük su seviyeleri ve art arda 50 gün boyunca 40 derecenin üzerindeki sıcaklıklar zeytin ve zeytinyağı üretimini riske atabilir.
Sıcak hava dalgaları ve kuraklıklar son yıllarda zeytinyağı üretimini sekteye uğrattı. Dünyanın en büyük zeytinyağı tedarikçisi olan İspanya’da bu yıl üretimin yüzde 50 oranında düşmesi bekleniyor. Bu durum sahte ürün pazarının artmasına neden olurken, kıtlık da fiyatların fırlamasına neden oldu.
İspanya’da çiftçiler, süpermarketlerin bu durumu fırsat bilerek tüketicilerin aleyhine karlarını artırdığını, bunun da iki taraf arasında gerginliğe yol açtığını öne sürdü.
